Faz tempo que venho criando coragem pra voltar a blogar, pois a saudades daqui é grande e pode não parecer, mas blogar nos ajuda a se desenvolver de uma maneira que só quem bloga entende. Como faz tempo que não posto com frequência, iniciarei resumindo os acontecimentos dos últimos anos até a atualidade. Aconteceram coisas boas e ruins, mas gosto de destacar coisas boas.
Nesses últimos 3 anos, fiz cursos de requalificação profissional, participei de alguns projetos e eventos e acumulei muitos aprendizados interessantes. Atualmente, estou iniciando um empreendimento no ramo alimentício. Nunca me imaginei trabalhando com comida, pois como chefe de cozinha sou uma excelente administradora (risos). Contudo, descobri que não preciso ser expert em gastronomia, posso ter fornecedores e aos poucos ir me especializando no que irei vender.